我们知道增肌需要大量的器械锻炼撕裂肌肉纤维,然后肌肉纤维在修复的过程中增粗,从而增大肌肉。肌肉在修复的过程中需要大量的营养,所以及时补充食物很重要,会让你的锻炼事半功倍。以下列举了7种有助肌肉生长的食物,供各位健身小伙伴选择。

【Hi健身学堂】第50期:吃出六块腹肌!7种增肌食物让健身效果更明显 - 图片1

1、橄榄油,增肌中的“好脂肪”

许多人都谈“脂”色变,其实不管是什么需求,人都不能完全排斥脂肪,否则非常容易引起脂溶性维生素的缺乏而使身体不适。由于脂肪有好坏之分,因此,增肌者应选用增肌中的“好脂肪”——橄榄油。橄榄油中含有的多不饱和脂肪可以非直接地提高体内睾酮水平,还能在脂肪摄入量不超过每日建议量的前提下促进脂肪的消耗,帮助身体进入促进生长的状态。

2、鲜枣,增肌中的“助力器”

鲜枣的维生素C含量最高。维生素C是增肌者很少注意的营养素,但它却对雄性激素的产生有着重要影响。维生素C具有促进睾酮分泌的作用,而睾酮有利于促进肌肉生长,补充充足的维生素C往往能收到事半功倍的效果。

3、木瓜,增肌水果

钾是大多数增肌人士容易缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。而木瓜能够提供大量的钾,对肌糖原的产生很有帮助,同时还能提高肌肉的收缩能力。另外,木瓜中的蛋白酶可最大限度地消化蛋白质,对许多蛋白质或肽类都有水解作用,尤其是肉类高蛋白,从而改善了蛋白质的吸收、存留与肌肉生长。

4、牛肉,增肌中的“战斗机”

在增肌的过程中,肉类蛋白是必不可少的,而牛肉之所以被推荐,除高蛋白低脂肪之外,还富含很多“制造”肌肉的营养素。高蛋白质:牛肉中蛋白质的含量高达20%,可为增长肌肉提供数量可观的优质蛋白原料;另外,牛肉中氨基酸模式接近人体需要,容易被吸收,属于高质量的增肌原料。维生素B6:蛋白质摄入量越大,维生素B6的需求就越多。因为维生素B6是催化氨基酸反应酶的辅助因子,这些酶在蛋白质的代谢中具有重要作用。牛肉含有足够的维生素B6,可促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于增肌训练后身体的恢复。亚油酸和胆固醇:牛肉的脂肪含量很低,但却富含亚油酸,可以有效对抗增肌运动中造成的组织损伤,还可以作为抗氧化剂保持肌肉。牛肉也是胆固醇的一个来源,胆固醇是身体合成睾丸激素的主要原料,适量摄入对增肌来说是必不可少的。肌酸:人体在高强度运动时主要靠ATP提供能量, 但人体内ATP储备量很少,需要不断地合成,而磷酸肌酸可促进ATP的合成。牛肉中的肌酸含量很高,因而对增长肌肉、增强力量特别有效。丙氨酸:牛肉中含有的丙氨酸可以从饮食的蛋白质中产生糖分。如果碳水化合物摄入不足,丙氨酸能为肌肉提供所需的能量以缓解不足,从而保证训练的完成。

5、牡蛎,锌元素宝库

牡蛎,又名蚝。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种营养素,其中锌含量最高,每100克为100毫克。蛋白质、脂肪和糖等物质的代谢都离不开锌,通过激活一些酶,能影响胰岛素的合成、储存,促进糖的代谢。还可以调节睾酮分泌,有助于合成促进肌肉生长的抗氧化剂。小提示:食物中铁、钙、磷、铜等元素含量过高时,锌的吸收率也会降低,摄入过多的纤维素、植酸、蛋白质、酒精等均可抑制锌的吸收。

6、紫菜,镁元素的宝库

紫菜可以“制造”肌肉原因在于它含有丰富的镁。据测定,每100克紫菜中含镁460毫克,居各种食物之冠,被喻为“镁元素的宝库”。镁在增肌运动中扮演着十分重要的角色,能够促进糖、脂肪、蛋白质的能量代谢,支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率,是形成肌肉组织的重要营养素。如果体内缺镁,会阻止脱氧核糖核酸的合成和细胞生长,影响蛋白质的合成和利用,可导致肌肉无力,耐久力降低,甚至还会发生抽搐、痉挛等,从而影响增肌效果。小提示:大米、白面等主食中含镁也比较多,不过,它们还含有较高的植酸,会抑制镁的吸收。解决的办法,一是让面粉发酵,因为发酵过程中产生的植酸酶能够分解植酸;另一个办法是淘米后,让大米在水中浸泡一定时间,从而提高镁的吸收效果。

7、大蒜, “制造”肌肉增长的环境

大蒜基本不含热量、碳水化合物、蛋白质或脂肪,但是它会显著提升增肌者体内的激素水平。肌肉不仅需要碳水化合物、蛋白质和脂肪,也需要适当的激素环境来刺激生长。摄入大量的大蒜和高蛋白,可使睾丸酮素提升、肌肉分解降低。另外,大蒜中的肌酸酐是参与肌肉活动的主要成分,蒜素与维生素B1共同产生的蒜硫胺素,还能消除疲劳、增强体力。增肌食物只是为肌肉提供了肌肉生长的营养,但增肌的前提还是需要大量的器械锻炼,不锻炼只吃这些食物也是不可以让肌肉增大的,只会增加脂肪让你变胖哦。


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