戒糖比戒烟都难,断糖和酒精30天到底会发生什么!
我们都听说过添加糖对我们身体的负面影响。
如果我们戒掉它们一个月会发生什么?
22岁的荷兰人 Sacha Harland 就用自己做了个试验,30天内禁食添加糖和酒精。
测试开始前,先去医院测试了心肺能力、血红蛋白水平、胆固醇等,结果显示,他还是比较健康的,但是部分数据偏高,比如,胆固醇水平。
戒糖戒酒之旅正式开始,添加糖几乎覆盖在我们生活中的各类产品里,所以要彻底摒弃它,基本就只要新鲜的蔬菜和水果以及全谷物主食了。
这种脱离了添加糖的饮食在一开始并未对他有什么影响,但是到了第四天,事情出现了转变:
他开始变得狂躁不安,一点就炸,无论是他自己还是身边的人都是这么反馈的,而此时第一周还没撑过去。
于是他找到了营养学家寻求安慰,并进一步了解了添加糖的危害:其会让你吃得更多,而且会消耗你体内的维生素,使身体更加疲劳。
然而可怕的是,添加糖现在存在世界的各个角落,各类食品中。
经过营养师的“恐吓”和“安慰”后,他坚定决心完成这次尝试。
平时爱喝可乐的他,在超市里找了半天有味道而不含糖的饮品,最后无奈地买了瓶水喝。
直到整个测试的第25天,他才放弃了对甜食的渴望。披萨、花生酱、啤酒对他来说,再也没有任何吸引力。
在最后一周里,他不再赖床,并且一天过后仍精力满满。最后一天结束后,到医院完成相关检测,结果令人振奋!
测试前→测试后
体重(斤) 162.4→153.3
体脂率 15.5%→14.2%
血压 135/75→125/75
胆固醇(mmol/L) 4.6→4.0
血红蛋白(mmol/L) 10.6→10
他的食谱,7天一周期,循环食用。
第1天
第2天
早餐:燕麦粥配水果,咖啡,橙汁
午餐:金枪鱼沙拉
白天零食:原味腰果,核桃,香蕉,苹果
第3天
早餐:燕麦粥配水果,咖啡,橙汁
午餐:牛肉沙拉
白天零食:原味腰果,核桃,香蕉,苹果
第4天
早餐:燕麦粥配水果,咖啡,橙汁
午餐:沙拉配烤蔬菜和橄榄油
晚餐:菠菜+三文鱼,柠檬汁和香料调味
白天零食:原味腰果,核桃,香蕉,苹果
第5天
早餐:燕麦粥配水果,咖啡,橙汁
午餐:白豆与青豆
晚餐:糙米+罗非鱼,柠檬汁和香料调味
白天零食:原味腰果,核桃,香蕉,苹果
第6天
早餐:燕麦粥配水果,咖啡,橙汁
午餐:白豆与青豆沙拉
晚餐:糙米+鸡肉,蔬菜和香料的味道
白天零食:原味腰果,核桃,香蕉,苹果
第7天
早餐:燕麦粥配水果,咖啡,橙汁
午餐:金枪鱼沙拉
晚餐:米饼+牛肉,新鲜蔬菜,豆芽,牛油果
白天零食:原味腰果,核桃,香蕉,苹果
他坦言,放弃添加糖和啤酒在初始的时候比戒烟还难,精神萎靡,脾气极其不稳定,满脑子想的都是那些我最爱吃的甜食,这对于周围的人来说很不公平,还好他们的包容和鼓励最终让我放弃了对添加糖的依赖。
但这并未结束,当他再次开始摄入添加糖时,他的身体有不良反应:在一个半星期内就有两次心律失常的情况发生,而且晚上难以入睡,经常熬到夜里3、4点。
所以,添加糖能戒就戒了吧,戒不掉也要控制摄入。
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